06 / kostenlose Bäckereiwerkzeuge

Wie viele Backwaren
Macht es sich lohnend?

Verbinden Sie Ihren Stückpreis mit den Kosten für den Betrieb der Bäckerei. Dies ist eine einzelproduktplanungsschätzung mit ihren eigenen zahlen.

Machen Sie den Monat addieren

06 / Geschäft

Verwenden Sie die gleiche verkaufsfähige Einheit im gesamten: ein Brötchen, ein Kuchen oder eine Box. Zählen Sie die feste Miete nicht zweimal in den Stückkosten.

Berechnungen laufen in Ihrem Browser. Die Inputs sind hier temporär. Speichern Sie Rezepte in Ihrem Arbeitsbereich

Stückzahl an der Gewinnschwelle berechnen

Die U.S. Small Business Administration definiert die Einheitsberechnung als Fixkosten dividiert durch den Verkaufspreis abzüglich der variablen Kosten pro Einheit.

Stückzahl an der Gewinnschwelle = monatliche Fixkosten ÷ (Stückpreis − variable Stückkosten)

Bei monatlichen Fixkosten von 1.200, einem Preis von 5 und variablen Kosten von 2, trägt jeder Verkauf 3 zu den Fixkosten bei. Der Break-even beträgt 400 Einheiten und generiert 2.000 Einnahmen. Bei 500 Verkäufen lässt das Modell 300 über den eingegebenen Kosten. Dies sind illustrative Werte in welcher Währung auch immer Sie wählen.

Fixkosten und variable Kosten

Fixkosten beinhalten Ausgaben, die über den gewählten Monat konstant bleiben, wie Miete. Zutaten, Verpackungen und Stückkosten sind oft variabel. Teilen Sie die gemischten Kosten sorgfältig auf und verwenden Sie konsistente Annahmen für die Arbeit der Eigentümer. Fügen Sie nicht den gleichen zugewiesenen Overhead in beide Felder ein.

Wenn diese Schätzung endet

Ein Preis zu oder unter variablen Kosten kann positive Fixkosten nicht durch mehr Verkäufe decken. Das Ergebnis rundet sich auf ganze Einheiten ab und geht davon aus, dass alles produzierte zu einem konstanten Preis und Kosten verkauft wird. Verschiedene Produkte, Kapazitätsänderungen, Verluste, Steuern und Nachfrage erfordern einen umfassenderen Plan. Sie prognostiziert weder die tatsächlichen Verkäufe noch den Cashflow.

Helfen Sie, OvenMelt zu verbessern

Optionale Nutzungszahlen zeigen, welche Werkzeuge funktionieren und wo Probleme auftreten. Rezeptdetails, eingegebene Werte und Dateien werden nie erfasst. Die Werkzeuge funktionieren mit und ohne Zählung gleich.

Die optionale Nutzungszählung ist ausgeschaltet.

Was wird gezählt?
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