Calcola il margine di profitto della panetteria
Margine = (prezzo di vendita − costo) ÷ prezzo di vendita × 100
Se un lotto costa 60 e viene venduto a 100, la differenza è 40 e il margine è del 40%. Lo stesso lotto ha un ricarico del 66,67%, perché 40 ÷ 60 = 0,6667.
Calcola il prezzo per un margine di destinazione
Prezzo di vendita = costo ÷ (1 − margine obiettivo ÷ 100)
Un obiettivo del 100% non è valido quando i costi sono positivi: la divisione da zero non produce un prezzo di vendita utilizzabile. Un prezzo di vendita al di sotto del costo produce un margine negativo. ricarico non è definito quando il costo è zero.
Questo mostra il profitto netto di affari?
Sono inclusi solo i costi inseriti. Se il lavoro, l'affitto, le utenze, le tasse o altri costi sono assenti, l'importo rimanente non rappresenta il profitto netto di affari. OvenMelt è uno strumento di pianificazione e di costo, non software di contabilità.