Calculer la marge bénéficiaire de la boulangerie
Marge = (prix de vente − coût) ÷ prix de vente × 100
Si un lot coûte 60 et se vend 100, la différence est de 40 et la marge de 40 %. Ce même lot a une majoration de 66,67 %, car 40 ÷ 60 = 0,6667.
Calculer le prix d'une marge cible
Prix de vente = coût ÷ (1 − marge cible ÷ 100)
Une marge cible de 100 % est impossible lorsque les coûts sont positifs : une division par zéro ne donne pas de prix exploitable. Un prix inférieur au coût produit une marge négative. La majoration n’est pas définie lorsque le coût est nul.
Cela montre-t-il le bénéfice net des entreprises?
Seuls les coûts que vous entrez sont inclus. Si le travail, le loyer, les services publics, les frais ou d'autres coûts sont absents, le montant restant ne représente pas le bénéfice net de l'entreprise. OvenMelt est un outil d'établissement des coûts et de planification, pas un logiciel de comptabilité.